Hôm nay là ngày Tết bánh trôi, bánh chay

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Hôm nay là ngày Tết bánh trôi, bánh chay

Bài gửi by sunflower_sunshine9520 on Tue 05 Apr 2011, 8:26 pm

Một ngày Tết ngọt ngào và giàu hương vị đang chờ bạn khám phá...

Nếu bạn ghé qua các phố chợ mấy ngày nay sẽ thấy cảnh xôm tụ cảnh các bà, các mẹ, các chị mua bột ướt, đường mía, dừa nạo, vani, đậu xanh, bột sắn...để chuẩn bị cho ngày Tết hàn thực-hay còn gọi là Tết bánh trôi bánh chay vào ngày mùng 3 tháng 3 âm lịch hàng năm.

Trong trăm công ngàn việc, có thể bạn đã quên khuấy mất hôm nay là ngày Tết hàn thực, dân gian mình quen thuộc với tên gọi ngày Tết bánh trôi, bánh chay.

Thế nên, trở về nhà sau buổi học hàng ngày, bạn đừng bất ngờ nhé nếu trên bàn mẹ đã bày sẵn đĩa bánh trôi trắng muốt ngọt lịm đường, bát bánh chay phập phồng ngọt mát, nước cốt dừa thơm thơm lạ, đậm đà hương vị dân gian.

Năm nay, nhiều hàng bán bánh trôi có màu rất lạ: màu xanh như cốm hoặc màu da cam...khác lạ so với màu trắng ngần truyền thống.

Bánh trôi, bánh chay dễ làm, ngon ngọt hương vị dân gian

Dẫn theo từ điển mở Wikipedia, tục xưa truyền rằng:

Bánh trôi - bánh chay ấy là những món ngon xuất phát từ phương Bắc, là hai loại bánh cổ truyền nổi tiếng tại Việt Nam, phổ biến nhất trong dịp Tết Hàn thực vào mùng 3 tháng 3 âm lịch hàng năm, còn gọi là "ngày bánh trôi bánh chay".

Cách làm bánh trôi, bánh chay thì muôn phần đơn giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Bột gạo nếp xay vắt nước (thêm chút gạo tẻ); đường mật, vừng, dừa, nước thơm, đậu xanh (đa phần có thể tìm mua sẵn đã sơ chế ngoài chợ)

Bánh trôi bánh chay vừa dễ làm, dễ mua, lại vừa hợp túi tiền. Chỉ 5k-10k bên gánh hàng rong lim dim ngắm phố cổ là bạn đã có trọn vẹn cảm giác của ngày Tết 3.3 rồi.

Nhìn bánh trắng muốt, nếm hương thơm của vừng, dừa, nước ươm hoa nhài và vị ngon ngọt ngậy của bánh, cô bạn người nước ngoài được tớ mời xơi bánh sáng nay đã gọi đó là món "sexy cake" tuyệt vời nhất mà bạn được nếm tại Việt Nam.

Còn bạn, đã nếm bánh chưa?

Đừng ngại thử bánh ngon vào một ngày đặc biệt, bạn nhé!

Chúc bạn ăn ngon và một ngày ngọt ngào!

T.A
avatar
sunflower_sunshine9520
VIP
VIP

Nữ
Tổng số bài gửi : 204
điểm điểm : 332
Birthday : 21/08/1997
Đến từ : Thai Nguyen Specialized High shool
Job/hobbies : student

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết